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Lácteos - Producción de leche hasta 2016
Producción de leche cruda a nivel nacional informada por la industria, Datos anuales de 1970 a 1982. Datos mensuales de Enero de 1983 a Abril 2016.
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Lácteos - Estimación de la producción de leche cruda
Estimación de la variación interanual e intermensual de la producción nacional y provincial, porcentual, a tambo constante y por estrato productivo (enero 2015 - actualidad).
Se obtiene mensualmente...
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Lácteos - Destino de producción de leche
Destino de la leche cruda a producto se presenta con distinto nivel de apertura para los siguientes periodos: de 1983 a 1988 el mínimo nivel de apertura (a leche fluida, informal y productos),...
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