Datasets

Existencias lácteas en litros del período 1998 - 2008, desagregadas por mes y producto.

Elaboración de productos lácteos sólidos expresada en toneladas desde el año 1989 al 2016.

Miles de unidades formadoras de colonias y células somáticas en cada cm3 de leche cruda. Se presenta el promedio a nivel nacional.

Miles de unidades formadoras de colonias y células somáticas en cada cm3 de leche cruda. Se presenta el promedio a nivel provincial.

Estadísticas de evolución de certificados vigentes, desagregados por los principales productos agroalimentarios y agroindustriales. Datos correspondientes al año 2017.

Producción de leche cruda a nivel nacional informada por la industria, Datos anuales de 1970 a 1982. Datos mensuales de Enero de 1983 a Abril 2016.

Precio promedio mensual del litro de leche pagado al productor, expresado en pesos argentinos.

Información mensual sobre la distribución y consumo per capita de productos lácteos en miles de litros o toneladas dependiendo del producto.

Precio promedio mensual, en pesos argentinos, pagados al productor por kilogramo de productos sólidos útiles para la industria.

Estimación de la variación interanual e intermensual de la producción nacional y provincial, porcentual, a tambo constante y por estrato productivo (enero 2015 - actualidad). Se obtiene mensualmente...

Miles de unidades formadoras de colonias y células somáticas en cada cm3 de leche cruda. Se presenta el promedio a nivel departamental desde 2018 a la actualidad.

Producción argentina de leche por mes y por año, desde Enero 2015.

Warrants - Evolución de certificados emitidos desagregados por los principales productos. Datos correspondientes a los años 2016 y 2017.

Porcentaje de sólidos en leche cruda. Los recursos que contiene el dataset muestran el % de grasa butirosa y % de proteínas por kilogramos de sólidos que contiene la leche cruda, desde 2013 hasta...

Destino de la leche cruda a producto se presenta con distinto nivel de apertura para los siguientes periodos: de 1983 a 1988 el mínimo nivel de apertura (a leche fluida, informal y productos),...

Elaboración de productos lácteos expresada en millones de litros . La información se presenta con distinto nivel de apertura: de 1989 a 2016 se ven las leches fluidas (esterilizada y pasteurizada)...

Existencias lácteas desagregadas por mes y producto expresadas en litros equivalentes.